LOMO CON GAMBAS

INGREDIENTES:

1/2 kilo lomo
1/2 kilo gambas
1 cebolla mediana
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
3 dientes ajos
4 tomates
1 hoja de laurel
4 clavos
pimienta molida
un vaso de vino
caldo

PREPARACIÓN:

Pasar un poco el lomo por una sartén, después pasar las gambas con e mismo aceite. Se apartan y hacemos el sofrito, empezamos con la cebolla, después ponemos el pimiento rojo, el verde, los ajos y el laurel y la pimienta. Si quieres le puedes poner una picada con almendras y listo.