LOMO RELLENO CON BEICON, CIRUELAS Y ALBARICOQUE

INGREDIENTES:

1 kg. de lomo
200 gr. de beicon
100 gr.de ciruelas
100 gr. de albaricoque

PREPARACIÓN:

Abrimos el lomo y lo rellenamos con los ingredientes (beicon, ciruelas y albaricoques). Lo atamos con hilo de cocinar y lo ponemos al horno 30min.

Lo podemos acompañar con patatas y tomates que añadimos a la bandeja al horno.