EMPANADILLAS DE ATUN

INGREDIENTES:

1 Paquete de olbeas
1 Lata de atún
2 Huevos duros
1 Lata pequeña de olivas rellenas de anchoas
3 Cucharadas de tomate frito
Aceite
Sal

PREPARACIÓN:

Poner en un bol o un plato hondo los huevos duros bien picados, también añadir las olivas, todo bien picado. Añadir el atún y mezclar bien.

Añadir el tomate y volver a mezclar.

Con la masa rellenar las obleas, se cierran bien utilizando un tenedor en los bordes y seguidamente freír.

Para que no queden muy aceitosas, poner las empanadillas recién fritas en un papel de cocina absorvente.


Bon profit!!
Buen provecho!!